Een pompoen in het algemeen is heel gezond, de vrucht bevat namelijk veel vitaminen en mineralen. Daarnaast zit er ook veel ijzer in pompoenen. IJzer is belangrijk bij het vervoeren van zuurstof door het bloed. Deze zuurstof is op zijn beurt dan weer nodig bij het verteren en verbranden van de voedingsstoffen. Naast deze stoffen bevat een pompoen ook vitamines C en B2.

Maar, ook de pitten van een pompoen zijn gezond. De belangrijkste voedingsstoffen in pompoenpitten zijn:
- Eitwitten
- Onverzadigde vetten
- Vitamine E
- Fosfor
- Silicium
- Zink

 

Wat voor gezonde eigenschappen hebben pompoenpitten

Onverzadigde vetten

Het positieve van pompoenpitten, is dat ze boordevol onverzadigde vetten zitten. Onverzadigde vetten krijgen we hedendaags niet veel binnen meer, maar zijn wel degelijk belangrijk voor ons lichaam. Onverzadigde vetten zijn namelijk nodig bij het aanmaken van nieuwe cellen, voor het aanmaken van sommige hormonen en het aanmaken van goede cholesterol.

Vitamine E
Vitamine E heeft eveneens een positieve werking op ons lichaam. Het is een 'in vet oplosbare' vitamine. Wat daar precies mee bedoelt wordt kan men niet altijd duidelijk zeggen, het komt er in ieder geval op neer dat het een preventieve werking heeft op veroudering en ziektes. Verder is Vitamine E ook nodig bij de aanmaak van rode bloedcellen en de opbouw (en herstel) van van spieren en andere weefsels.

Fosfor
Fosfor is de stof die ervoor zorgt dat ons skelet stevig blijft. Verder is fosfor betrokken bij de energievoorziening in ons lichaam en maakt het deel uit van ons DNA. Ook is fosfor nodig voor de stofwisseling. Een tekort aan fosfor kan anorexia of bloedarmoede veroorzaken, bij het eten van pompoenpitten kun je dit voorkomen.

Silicium
Silicium is een van de belangrijkste mineralen in ons lichaam. Een tekort aan silicium beïnvloed namelijk ons gehele bindweefsel-structuur. En zoals je misschien wel weet, is bindweefsel de belangrijkste bouwsteen voor onze botten, bloedvaten, spieren en huid.

Zink
Zink is nodig voor de opbouw van eiwitten en de opbouw, groei en vernieuwing van weefsel. Daarnaast speelt zink een rol bij de afbraak van koolhydraten die we tot ons nemen. Ook helpt zink indirect ervoor dat ons afweer systeem goed werkt (het is namelijk een onderdeel van het hormoon insuline dat ervoor zorgt dat ons afweersysteem goed werkt).

Je denkt er misschien niet altijd over na, maar pompoenpitten zijn heel gezond. De voedingsstoffen die pompoenpitten bevatten, zijn voedingsstoffen die ons lichaam nodig hebben. Door de vitamine tabletten, zinktabletten e.d. te vervangen voor pompoenpitten weet je zeker dat je op een natuurlijke manier, (vele) stoffen die goed zijn voor ons lichaam, binnen krijgt. Een win-win situatie. Maar, pompoenpitten hebben nog meer voordelen.

 

Andere voordelen van pompoenpitten

Naast het feit dat pompoenpitten dus heel gezond zijn en goed zijn voor je lichaam, hebben ze ook nog een ander voordeel. Zo kunnen pompoenpitten er voor zorgen dat je een betere stemming krijgt. Hoewel je natuurlijk niet moet verwachten je van het ene op het andere moment (bij het eten van pompoenpitten) een beter humeur hebt, hebben ze wel degelijk invloed. In pompoenpitten zit L-tryptofaan, deze stof zorgt er op een natuurlijke manier voor dat we ons goed voelen.
Een ander voordeel van pompoenpitten is dat je een snel 'vol'gevoel hebt. Doordat ze veel eiwitten en vezels bevatten ben je snel verzadigd.

Kortom, pompoenpitten zijn heel gezond. Ze zijn in allerlei gerechten en producten verwerkt en te verwerken waardoor je optimaal kunt profiteren van dit gezonde maar vooral lekkere zaad. Wil jij ook de gezonde werking van pompoenpitten proberen? Bestel snel en profiteer vandaag nog!