Wanneer je op een verantwoorde manier wilt werken aan je gezondheid, of mogelijk wat kilootjes kwijt wilt raken, dan is het Paleo Dieet een goede optie. Dit niet in de laatste plaats, omdat het niet ingewikkeld is: je koopt en eet natuurlijke producten en schrapt bewerkte producten uit je menu.

Gedroogde fruit past goed in een Paleo Dieet. Dit omdat je het, evenals noten, makkelijk meeneemt en je jezelf er hierdoor van weerhoudt, onderweg of op het werk, voor een ongezonde snack te kiezen.

Een aandachtspunt is de hoeveelheid suiker die fruit bevat. Bij gedroogd fruit wordt dat gegeven versterkt, doordat er ook producten aangeboden worden waaraan suikers toegevoegd zijn. Vermijd die categorie en kies voor gedroogd fruit  zonder toegevoegde suikers. Bij een specialist op het gebied van noten, zaden en gedroogd fruit, ben je daarvoor aan het juiste adres!

 

Wat is een Paleo Dieet?

Als je kiest voor het Paleo Dieet, betekent dit dat je het eetpatroon aanneemt van onze voorouders en in de keuze van je voedsel zo dicht mogelijk bij de natuur blijft. Bewerkte voedingsmiddelen, bomvol suikers, zouten en koolhydraten, laat je achterwege. In plaats daarvan, kies je voor natuurlijk, onbewerkt voedsel. Of, zoals een van de aanhangers van deze levensstijl het zo mooi uitdrukt: voedsel dat beweegt of dat je rauw kunt eten, is paleo.

Dat betekent dat vis, vlees, groenten, fruit, zaden en noten in dit dieet passen. Kies je voor paleo? Dan ervaar je al snel, dat de kwaliteit van je voedsel een positief effect heeft op je gezondheid en energie. Ook gewicht verliezen lukt je zonder moeite. Dit alles zonder dat je calorieën hoeft te tellen of allerlei kostbare poedertjes of voedingssupplementen hoeft aan te schaffen. Zelfs een bezoek aan de biologische winkel is niet per se nodig, want natuurlijke, onbewerkte producten vind je ook bij je supermarkt.

 

Producten die paleo zijn

Zoals dat voor iedere nieuwe levensstijl geldt, vergt ook paleo eten wat aanpassing van jouw kant. Daarom een aantal tips:

• Ben niet bang voor vet: paleo voedsel is behoorlijk vetrijk, het zijn de koolhydraten die je achterwege laat. Dat betekent dat je ongelimiteerd kokosolie, grasboter en geklaarde boter kunt eten,vanzelfsprekend van een goede kwaliteit;
• Dierlijke eiwitten vormen een van de hoofdbestanddelen in dit dieet: eet dus veel vlees, orgaanvlees, vis, zeevruchten en eieren. Melkproducten, daarentegen, zijn taboe. Tenzij het om boter of dikke room gaat;
• Van groenten, vers of diepgevroren, eet je een gemiddelde hoeveelheid, het liefst in combinatie met iets vets. Je kunt ze gekookt of rauw eten en, desgewenst, combineren met niet-giftige koolhydraten uit zoete aardappelen en knollen;
• Fruit bevat veel suikers, ben daar dus matig mee, zeker wanneer je ook af wilt vallen. Kies bij voorkeur voor fruit met veel anti-oxidanten. Bessen en frambozen, bijvoorbeeld;
• Eet noten met veel omega 3-vetten, minder omega 6-vetten en weinig meervoudig verzadigde vetten. Macadamia noten zijn een voorbeeld van een soort die goed in dit dieet past;
• Laat alle granen en peulvruchten staan en schrap suiker, frisdrank en alle voorverpakte sappen en producten;
• Schrap margarine, maïsolie, arachideolie, sojaolie en zonnebloemolie en gebruik olijfolie of avocado-olie. Niet om te bakken of anderszins te verhitten, maar koud, als onderdeel van een dressing;
• Eet alleen wanneer je honger hebt en vul je dieet, wanneer nodig, aan met vitamine D, magnesium, jodium en vitamine K2. Laat alle overige supplementen en multivitaminen staan: wanneer je gevarieerd eet, krijg je genoeg bouwstoffen binnen!